はつか大根で水素水を作ってみました

こんにちは、マーヤです。
野菜から水素を取るのが楽しくなって、どんどんエスカレート中です(笑)

 

この間、うちのお隣さんと垣根越しに話していたら、ふと目に着いた野菜たち。
おじいちゃんが育てているんですね。

「それ、なんですか?」と聞いたら、「はつか大根だよ」と言って畑から抜いて、手渡してくれました。

 

おー、なんだか催促したみたいですが、とても新鮮な、しかも無農薬のお野菜が手に入ってしまいました。

 

これは、還元くんに放り込まないわけにはいきませんね(^-^

 

 

そんなわけで、さっそくやってみました。

はつか大根ってとっても小さいんですね。それに色も赤が鮮やかで、大根じゃないみたい。

どれくらい入れればいいかな、と思ったのですが、少量でも大丈夫だと思って、小さな大根2つと葉っぱ2枚、これだけにしました。

葉っぱも栄養がありそうだから(大根飯って葉っぱを使いますよね)一緒に入れました。

 

そして、放置すること一日。

 

ORPで還元電位を測ってみました♪

お~~~!また出ましたね。-230!

新鮮な野菜は水素をたっぷり含んでいる、っていうのはホントなんですね~。お隣のおじいちゃん、ありがとう♪

 

 

できたはつか大根水素水は、ペットボトルに入れて冷蔵庫で保管です。

いやでも、毎日野菜水素水を作っていますが、次々できちゃって少し余り気味(笑)

ま、でも、実験の意味もあるからしばらく続けますよ。

 

はつか大根の水素水ってどんな味がするのかと思って少し飲んでみましたが、確かに大根の味というか香りがします。

マズくはないし、においも強くないし、ゴクゴク飲めないことはないけど、若干違和感あり(笑)

 

りんご水素水など果物系は美味しく飲めますが、野菜や鰹節はそのまま飲まず、料理に使うのがいいと思います♪

 

はつか大根で作った水素水は、お味噌汁を作る時に使いました。

大根水を還元くん1本分を飲むのはちょっと大変だけど、お味噌汁なら一度で全部使えます。

具は、はつか大根を使ったので、味が邪魔しあうことがないのでサイコーです。

 

かつお節やシイタケから作った水素水は冷凍してキューブ状にしておきますが、大根水素水は凍らせずそのまま使いました。このあたり臨機応変に♪

両方共お味噌汁やお鍋のベーススープになるから便利ですよ。

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